Что такоеэмалированный горшок?
В основном это то, что известно какпосуда из фарфора или стеклоэмали.Здесь стекло нагревается, чтобы покрыть металлическую основу, обычно сталь, чугун или алюминий.
Проще говоря, эмалированная посуда — это алюминиевая, стальная или (чаще всего) чугунная посуда со стеклянным покрытием.
Эмаль сначала представляет собой порошок, который наливается и расплавляется на металл, создавая бесшовное покрытие, которое приклеивается к сковороде.
Чем хороша эмалированная посуда?
Эмалированные голландские печи идеально подходят для многих вещей, в том числерагу, рагу и соусы, и необходимо обустроить кухню новичка.Если вы любите готовить, копить на высококачественную жаровню, которая прослужит вечно, — тоже отличный план.
Что можно приготовить в эмалированной посуде?
Кастрюли из эмалированной стали отлично подходят для приготовления пищи и сервировки.супы, тушеное мясо, пряное вино, пряный сидр, приготовление на пару и кипячение пасты, риса и бобов, и так далее.После того, как вы закончите готовить, вы можете поставить кастрюлю на деревянную разделочную доску или на коврик.
Безопасно ли готовить в эмалированной посуде?
Эмалированный чугунпосуда безопаснапотому что это прочный материал, который не выщелачивает железо, имеет естественную антипригарную поверхность и не ржавеет.Эти качества делают ее безопасным выбором, поскольку она сводит к минимуму риск проблем со здоровьем, связанных с посудой из других материалов.
По данным Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA,Эмалированная железная посуда считается безопасной, так что вы можете готовить любые продукты в эмалированной кастрюле, не беспокоясь о выщелачивании.
Время публикации: 17 января 2022 г.